小朋友都愛吃的番茄牛肉麪

兒子喜歡吃牛肉飯，也喜歡吃牛肉麪吧！試試看囉～～

用料  

小朋友都愛吃的番茄牛肉麪的做法  

1. 牛肉還是買稍微油花多一點的…有次買精瘦的就太柴了……

2. 用了半根，切長條，我不喜歡吃胡蘿蔔，但是光頭強和小豬佩奇都說了吃了對眼睛好。小寶邊自己唸叨邊自己吃。

3. 用了2個番茄，出的汁水很多，沒有用番茄醬。

4. 配色，蔬菜好吃…

5. 牛肉的另一半，就是洋蔥啊，半顆…

6. 刀工一般，洗淨切好備用…

7. 放少油，洋蔥大蒜醬爆香…

8. 牛肉放進去，差不多變色放八角香料…（從滷肉包裏拿出來的）

9. 煸炒…

10. 放鹽、湯、少許六月鮮生抽、老抽……

11. 左邊沸水煮麪…裏面加點一點點鹽、生抽、油做底味。

12. 後面就是面快熟了放青菜……

13. 真是沒有這麼幹，後面加了幾勺湯，來不及拍照了…不，準確地說，是我完全忘記拍照了…

14. 哈哈

15. 連面帶湯都光光！耶✌️

小貼士

番茄可以再放一個，放點水更好，有湯喝，面越放越幹…
牛肉放水要放開水，不然肉會收緊就不好吃了……
記得拍照！