小朋友會愛上的番茄肉末意麪
做法簡單又美味。這次做的螺旋款的意大利麪,其他款的做法通用哈
用料
螺旋意麪 | 200克(其實也沒稱重,隨便抓了一把) |
西紅柿 | 半個 |
洋蔥 | 一點就可以 |
肉末 | 100克 |
鹽,玉米油 | 煮麪用 |
鹽,生抽,番茄醬,糖,清水 | 做醬汁 |
蒜瓣 | 1瓣 |
小朋友會愛上的番茄肉末意麪的做法
先煮麪,冷水下鍋,水裏加點鹽和沒有味道的油,例如玉米油,煮十分鐘關火開始燜。這是關火前的樣子!
燜了十幾分鍾以後,已經軟啦!
西紅柿頂端劃十字
水開後放開鍋裏,煮一分鐘
拿出來就非常好剝皮了
準備好肉末,洋蔥,蒜末和西紅柿
煮好的意麪衝一遍涼水
開始炒肉末
再分別加入蒜末洋蔥爆香,最後加西紅柿翻炒。
加入鹽,生抽,多一點的番茄醬,再調一點糖。翻炒一下加入一點開水滾煮,可以味道做重一點,因爲一會還要加面進去
醬汁煮好了加入意麪翻炒一分鐘即可
美味的意麪就做好了,小朋友們都很愛!