小朋友最愛的意大利肉醬面

話說意大利肉醬面在我們家一直都很受歡迎，去西餐廳意麪是必點餐。於是我就琢磨，我一定要學會這個，所以每次出去吃我就會仔細品味他的味道，沒買小美之前用煤氣竈熬過幾次，還可以！不難吃，今天用小美熬了肉醬，完勝😋

用料  

小朋友最愛的意大利肉醬面的做法  

1. 主鍋清洗乾淨將洋蔥放進主鍋2秒速度5進行切碎，倒入25克橄欖油，3分鐘120度速度1進行爆香。再將200克肉沫倒進主鍋5分鐘120度速度1繼續翻炒。

2.      肉沫炒好後，倒入400克西紅柿3秒鐘速度5進行切碎。加入生抽、老抽、糖、鹽、黑胡椒粉、番茄沙司。15分鐘V鍵速度1進行熬製

3.       麪粉放碗裏，加一點水將麪粉攪拌成水糊狀，肉醬熬製剩下最後3分鐘的時候將麪糊從鍋蓋洞口分兩次倒入.時間到即可完成。

4.    煮麪，買回的意麪提前3小時用冷水泡起來.鍋裏水燒開，將泡好的意麪放進鍋裏煮三分鐘左右即可，撈起來瀝乾水分，淋上意麪肉醬即可享用啦！

小貼士

溫馨提示:熬醬的時候注意觀察肉醬狀態，收汁濃稠就可以了！