西紅柿肉醬意大利麪(小朋友最愛的菜之一)
意麪🍝意麪🍝意麪🍝
西紅柿肉醬意麪🍝
小朋友超級喜歡的
簡單又方便
用料
意大利麪 | 2人份 |
西紅柿 | 2個 |
肉末 | 適量 |
黑胡椒粉 | 一丟丟(研磨瓶磨兩下) |
鹽 | 適量 |
橄欖油 | 幾滴 |
生抽 | 可放可不放(一丟丟即可) |
西紅柿肉醬意大利麪(小朋友最愛的菜之一)的做法
肉糜(可加入一丟丟蒜末和生薑沫),小火慢炒
炒到有點焦黃
加入西紅柿丁,翻炒2分鐘,加入黑胡椒粉(可不加),一點生抽
加入一碗(飯碗)純淨水,大火煮開,轉小火
煮20分鐘+(水要是快乾了加點水),加入鹽(稍微多一點),意大利麪全靠肉醬的鹽味了
鍋內水開後,加入意大利麪
煮到筷子🥢可以夾斷就是熟了(熟了的麪條中心沒有白心)
撈出意大利麪,淋上西紅柿肉醬,加幾滴橄欖油
裝盤開吃
做個西紅柿花🌸,撒點白糖,也蠻好吃呢
小貼士
肉醬要鹹一點,一次做多點,冷藏3天沒問題,早晨用來拌麪,拌飯,也是極好吃滴