麪條

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全麥手工麪條

全麥手工麪條的做法步驟圖,怎麼做好吃

本人就是主食控!減肥期間,全靠全麥麪粉和糙米活着!所以所有食譜圍繞這兩種主食哦!

用料  

麪粉 150克
溫水 半杯
酵母粉 3克
雞蛋 1個

全麥手工麪條的做法  

  1. 全麥麪粉裏打入一顆雞蛋🥚!溫水裏放入酵母粉3克,攪拌均勻後開始和麪,基本一碗麪條活自己拳頭👊大小就夠吃了!然後放在溫暖的地方醒發2小時!

    全麥手工麪條的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 將醒發後的麪糰扞成一大張,然後摺疊!

    全麥手工麪條的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 就像這樣!

    全麥手工麪條的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 然後用刀切2cm左右寬的,別切太細,因爲全麥裏沒參加白麪,容易斷!!!

    全麥手工麪條的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 推薦用番茄🍅豆腐湯汁蓋澆面!
    面一定要用清水煮開後撈入湯中,如果直接用番茄🍅湯煮麪,就會導致湯不清爽!

    全麥手工麪條的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張