夏天,來一碗清淡的爽口的拌麪條,既簡單又方便,是我的超級快手得意之作!
用料
麪條 | 半斤 |
黃瓜 | 1根 |
應季蔬菜 | |
生菜 | 若干 |
胡蘿蔔 | 若干 |
秋葵 | 5個 |
麻醬 | 2大勺 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 2勺 |
醋 | 1勺半 |
糖 | 1勺 |
黑胡椒 | 適量 |
麻醬拌麪!的做法
燒一鍋熱水,放入麪條,煮到8-9成熟即可!
煮好的麪條,澇出過涼水,直至麪條涼透!(喜歡更爽口可以放入冰箱幾分鐘,調好麻醬汁再拿出來)!
調麻醬汁:把醬油、鹽、糖、醋等都倒在碗裏攪拌,特別黏稠時,可加適量白開水稀釋!
調好以後,淋在麪條上,放上黃瓜絲、胡蘿蔔、秋葵等裝飾,喜辣可自行添加辣椒油,灑點胡椒粉!(吃起來更過癮)!噹噹噹當!大功告成!