蒜香牛肉麪

武漢特殊時期，物資緊缺，一日三餐，簡單對付。武漢加油！中國加油！

用料  

蒜香牛肉麪的做法  

1. 大蒜頭、小蔥、乾紅辣椒切碎待用，西紅柿切片待用。鍋燒開水煮麪，鍋里加少量鹽。青菜晚兩分鐘放和麪條一起煮熟。同時另起一鍋燒熱油。麪條熟後用筷子夾入碗中，稍微攪拌下，快速放入切好的大蒜頭小蔥花椒乾紅辣椒，再加生抽和耗油，表面鋪上熟牛肉青菜。在調料和牛肉青菜上淋上燒開的熱油，再放入西紅柿造型，最後加入適量白開水，完成。吃的時候拌勻即可。加白開水是爲了讓麪條看起來更清透，嫌麻煩的可換成煮麪湯。

2. 這個自己做過幾次，很香，又很簡單。很適合現在物料缺乏的時候。秀色可餐，心情會好很多。圖中的青菜、西紅柿、大蒜頭、小蔥都是全國朋友們馳援武漢的愛心菜，真的很感動，感謝你們陪我們共度難關！