臘八飯=臘八粥

在我的家鄉粥=飯，粥=稀粥，有沒有覺得語言的神奇😄。所以小時候吃的都是臘八飯。

臘八那天早上要先給門環（現在的鎖）吃，希望新的一年可以好好看門！🤪

出門在外快20年，那些記憶那些習俗都變成了回憶，年齡大了也許，越來越越想做出家的味道，今天臘八了，嘗試一下吧！看看我記憶裏的臘八都吃什麼！🤓

每個家的臘八味道都不一樣，我們回憶是上一輩創造的，我們應該傳承和延續那份記憶！🥰🥰

小廚太隨意，用量全靠手感，大家自由發揮吧！
看到下面用料填寫就會感受到我的隨意了。😜

用料  

臘八飯=臘八粥的做法  

1. 大米

2. 雜糧包

3. 雜糧加了花生和葡萄乾
   有些米比較難熟，雜糧包我泡了一晚上
   小時候沒有這麼豐富，根本沒有八種，所以我彌補小時候多放了😜
   

4. 洗乾淨正常做米飯放入電飯煲

5. 做好的飯，還不錯
   下面開始做菜

6. 凍豆腐
   我自己買的老豆腐凍的，雖然沒有北方那麼蓬鬆，也還好了

7. 蔥蒜切片

8. 豆芽，應該買黃豆芽，買的綠豆芽

9. 白菜

10. 切塊

11. 食指長短的一塊五花肉，不吃肉可以省略

12. 五花肉切片

13. 熱油放入花椒，煸香放入五花肉，煸出油後依次放入蔥蒜、凍豆腐、豆芽、生抽、五香粉、雞粉、半塊濃湯寶、開水

14. 快好了時白菜放
    

15. 寒冬裏的溫暖

16. 完成開吃