屬於冬日的黑米黑豆黑芝麻粥
用料
黑豆 | 一小把 |
黑米 | 一小把 |
薏米 | 三把 |
黑芝麻 | 一把 |
白米 | 兩把 |
百合 | 10片 |
核桃或花生 | 2個(若干) |
紅糖 | 適量 |
芡實(根據本人需求) | 我自己加了芡實和薏米一起搭配 |
鷹嘴豆 | 也是我自己加的,蛋白質含量高 |
屬於冬日的黑米黑豆黑芝麻粥的做法
所有食材除紅糖外,放入盆裏洗乾淨,泡4-8小時,所以可以上午先準備起來。
晚上洗碗的時候開始煮,切記泡過的水記得倒掉不要,(食材1:水10-15的比例)先放水煮開,再倒入食材,煮滾後轉小火慢煮,一般20-30分鐘以黑豆酥軟就好了,但我喜歡更軟的口感所以煮1小時左右。
煮完冰箱儲存,第二天加入紅糖,熱一下就可以當早餐粥了。
加入破壁機打完喝也很贊,類似黑芝麻糊的味道。
特別暖胃
小貼士
因爲這款粥補腎,據說連續吃3個月,頭髮會黑亮,我來試試看。
這是我們義賣店的購買連結,目前除了核桃和紅糖要等1-2月纔有,其他的食材店裏都有。