新年第一個菜譜~“懶人版”暖胃又甜蜜的南瓜小米粥
小米南瓜粥從中醫食療的角度上講,能起到很好的健脾、養胃的作用。小米屬於黃色,而黃色入脾經、主運化,所以小米南瓜粥能起到增進脾、胃運化的作用。南瓜仍然屬於橙黃色,也入脾經,在調理脾、胃運化方面與小米協同,使此粥增進脾、胃運化的功效非常強。從西醫角度講,南瓜中含有豐富的β-胡蘿蔔素,而β-胡蘿蔔素進入體內轉化成維生素A後,提高人體免疫力、預防感染性疾病的功效相對比較強。小米作爲穀物能爲人體提供豐富的碳水化合物,在緩解疲勞方面同樣具有非常強的功效。所以小米南瓜粥從中醫食療角度上講,主要是增進脾、胃的運化功效。從西醫角度講,主要是補充維生素A原,提高人體免疫力的功效比較強。
以上網上查的,燉個南瓜小米粥方便又容易,特別適合在這個季節,早上暖胃又營養。
用料
南瓜 | 200-250克 |
小米 | 1杯 |
清水 | 2碗 |
新年第一個菜譜~“懶人版”暖胃又甜蜜的南瓜小米粥的做法
黃小米用電飯煲的量杯
南瓜一塊200-250克
這個圖片的量燉好剛好二碗
南瓜去皮
南瓜去皮後切成塊狀
南瓜和小米
淘洗三次就行
放入電飯煲的水位
晚上10點預約,早上6點剛好
燉好的南瓜小米粥
喜歡的可以加紅糖,我就算了
是不是很方便呢