青菜粥鹹粥

最近不開心，很想吃媽媽煮的鹹粥，但是又回不了家，所以有了這道亂燉粥

用料  

青菜粥鹹粥的做法  

1. 電飯煲煮的粥，高壓鍋煮其實更好吃，但是我沒有高壓鍋。

2. 各種材料洗淨，該切末的切末該切丁的切丁。

3. 熱鍋燒油。放入切好的蒜苗加鹽（加鹽是很重要的，因爲如果不加的話，那個蒜苗會辣不香），炒的變色了就把它盛起來，然後下入洗好瀝乾的蝦皮，炒至香味出來盛起來，然後下入切丁的肉丸和油麥菜，炒熟即可

4. 最後把全部炒好的食材加入煮好的粥中，調味即可

小貼士

粥要煮的粒粒分明那種，水要多一點。