魷魚乾貝粥
魷魚乾,冬季家庭必備❤️
燉湯,煮粥,超級香,東山魷魚特有的味道
因爲它是純太陽曬乾的,東山特產,家家必備
這個魷魚粥小朋友們超愛吃,還富含營養,寶媽們值得一試
用料
魷魚乾 | 1只 |
乾貝 | 適量 |
幹香菇 | 適量 |
芹菜 | 3根 |
瘦肉 | 1小塊 |
蒜瓣 | 2瓣 |
胡椒粉 | 少許 |
鹽 | 少許 |
魷魚乾貝粥的做法
準備好食材
魷魚乾,洗乾淨,用剪刀,剪成絲
幹香菇,洗乾淨,用開水泡發,切絲
豬肉切成絲,蒜頭切碎,放入一些鹽和雞精一起醃製
乾貝洗乾淨
芹菜洗乾淨切丁鍋裏面放油,把剪好的魷魚絲放進去爆油
等魷魚變金黃色就把乾貝放進去一起炒
炒一會兒之後就把香菇也倒進去炒香
炒到香菇焦香味出來後,把醃製好的豬肉放進去一起炒,加入鹽和一點點味精調味(可以放鹹點,等下煮粥不用再放,然後這些料更入味一些)
差不多炒成這個樣子就可以了
米洗乾淨後,把這些炒好的料倒進去裏面,加入水
電飯鍋開始煮就可以了,和平常煮粥一樣
煮好後把芹菜丁加進去,撒上胡椒粉出鍋
一碗超級好吃的魷魚粥就出鍋了,味道很不錯,很好吃
魷魚乾再多加一個就更讚了,海邊的新鮮味道 鮮甜味美