低脂營養的海鮮粥

從小最不喜歡喝粥，長大後覺得喝粥對胃好，纔開始勉爲其難的喝各種粥，但還是沒辦法愛上它。直到有一天去了家門口的潮粥小館，喝了那碗神奇的海鮮粥後，就開始對其念念不忘。回家嘗試了做法，但總不是那個味兒，很偶然的跟潮汕的朋友聊起這個粥，朋友說潮汕的海鮮粥裏都會放一種叫做冬菜的鹹菜，我立馬買了一瓶，果然啊，就差這個味兒，那熟悉的海鮮粥的味道終於呈現出來了😆

用料  

低脂營養的海鮮粥的做法  

1. 洗米下鍋，倒入適量白水，開火，放瑤柱和蛤蜊與米同煮，大火煮開後轉小火

2. 煮粥的同時準備其他配料，鮮蝦挑完蝦線沖洗乾淨直接備用，我用的是凍蝦仁和俄羅斯蟹棒，解凍後直接切塊備用，冬菜剁碎（配料可以根據自己的口味自行調整）

3. 粥煮的差不多後把蝦和蟹棒放入鍋中，煮至全熟

4. 關火，下冬菜，攪拌均勻
   

5. 冬菜的樣子

小貼士

因爲海鮮本身就自帶鹹味，冬菜也是鹹的，所以粥裏不需要再加任何調味品
粥裏的配料可以根據自己的口味自行調整，喜歡吃什麼就放什麼