人人值得擁有的紅燒雞爪

冬天總喜歡吃些肉，燒一盤雞爪三下兩除二的zhuo完了，還意猶未盡的把湯汁澆在熱米飯上，一碗米飯就見底了～
吃下這顆安利，你值得擁有這麼好吃的雞爪，在吃的人生路上才更加完美💪🏻

用料  

人人值得擁有的紅燒雞爪的做法  

1. 雞爪的指甲剪掉，如果吃一半看到真的會膈應吃不下。
   燒開水放入雞爪煮一下撈出來瀝乾水。

2. 適量油放入冰糖中小火化成焦色，倒入雞爪翻炒粘上焦糖

3. 放入蒜 、姜  、香料 一起翻炒幾下 ，倒入多點料酒 和3大勺生抽翻炒幾下

4. 倒入熱水，淹沒雞爪 ，大火燒滾。

5. 最重要的一步 ： 水開了之後 ，火改成小火  蓋上鍋蓋讓它慢慢煮 ，大概30-40分鐘左右  

6. 煮到雞爪筷子一撮就進 ，這時還剩一些湯汁，嘗一下鹹淡，酌量加點鹽和雞精 。
   大火收汁，完成！

小貼士

加完水大火燒開後一定要轉成小火、小火、小火慢慢煮，不然就變成黑暗料理了！
掌握了這道紅燒雞爪後，你就能紅燒everything了！
加油哦！