超級入味好吃的紅燒鯽魚 食譜坊 紅燒 2.84W 大中小設定文字大小 作爲北方人，找找鐵鍋燉大魚的味道 用料 鯽魚 1條 姜 5片 生抽 3勺 鹽 少許 糖 少許 菜椒 1個 蘑菇 1個 醋 1勺 蠔油 1勺 超級入味好吃的紅燒鯽魚的做法 鯽魚清洗乾淨，肚子裏的黑膜要去掉，作爲北方人魚子就浪費掉了 蘑菇切塊，紅菜椒切塊，青椒切段 精五花肉切片 準備蔥薑蒜 熱油，下蔥薑蒜炒出香味 倒入五花肉翻炒變色 放生抽，白糖翻炒幾下，加熱水，放入蠔油，香醋，適量鹽 將鯽魚放入，水有沒過多半個魚就好。水開後轉小火燜煮8分鐘，大火收汁 魚放一邊，菜放一邊，香味卻已相互融合 TAG標籤：紅燒 入味 鯽魚 好吃 #
