紅燒西芹炒鹹肉

最大程度發揮手邊現成材料做第二天的便當

用料  

紅燒西芹炒鹹肉的做法  

1. 西芹切丁，鹹肉切絲

2. 熱鍋鹹肉熬油，油不夠再倒油。油要多一點才香~

3. 加西芹，加老抽適量吊顏色。如果口味偏淡的話還是建議把鹹肉先撈出來，用鹽和醬油先炒西芹，再把肉倒回去一起炒。

4. 加糖，糖一定要稍微多放點哦~

5. 裝盤，撒上幹蒜蓉粒。

小貼士

如果加醬油的時候肉也在裏面那糖一定要多放點，把肉的鹹味調成鮮味。