玉米煎雞蛋

用料  

玉米煎雞蛋的做法  

1. 1.玉米掰兩半，用刀切(這樣做玉米里面的汁兒就可以流出來，也容易煮熟)
   2.雞蛋打入，跟玉米混在一起，再放入蔥花
   3.加入適量的油，鹽，兩勺料酒，三勺蠔油，攪拌均勻
   4.鍋中放入適量的油，小火熱鍋，把玉米雞蛋倒入鍋中，在這過程中不用着急，(注意不要粘鍋就好了)，等大部分逐漸成塊的時候就可以把雞蛋玉米分成小塊，翻面。
   5.整個過程都是小火，慢慢翻炒，評估熟了之後就可以出鍋了。