煎銀鱈魚 食譜坊 煎 1.34W 大中小設定文字大小 爸鼻喜歡的銀鱈魚~ 用料 銀鱈魚 適量。 米酒 3大勺。 玫瑰鹽 適量。 白胡椒粉 適量。 薑片 4—5片。 日式照燒醬 適量。 煎銀鱈魚的做法 將銀鱈魚排去鱗,洗淨,用廚房紙吸乾魚排表面水分。處理好的銀鱈魚表面均勻塗抹米酒,均勻撒上玫瑰鹽和白胡椒,覆蓋薑片,醃製半小時。 醃製好的銀鱈魚去掉薑片,用廚房紙擦乾魚排表面水分,並在魚排兩面分別刷上日式照燒汁。 大火燒紅鐵鍋後倒入橄欖油,中火熱油,轉小火放入魚排,每面各煎五分鐘左右。 盛出。 請君慢用。 小貼士照燒醬可以用廚邦美味鮮醬油代替哦~ TAG標籤:好吃 煎銀鱈魚 鱈魚 #