香煎蒜蓉雞翅

用料  

香煎蒜蓉雞翅的做法  

1. 雞翅清洗乾淨，對半剪開

2. 放入生抽，鹽，料酒，蠔油，黑胡椒，薑片，蔥段

3. 用手充分抓勻，抓的時間久一點，然後蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏醃製一小時

4. 鍋中放油，油溫至五成熱，放入醃製好的雞翅

5. 小火煎至兩面金黃，繼續煎10分鐘左右

6. 煎至這樣了，就可以了

7. 用筷子把煎好的雞翅夾出來，用廚房紙吸掉表面的油份

8. 把鍋中多餘的油倒掉

9. 油倒掉之後，鍋中放入提前準備好的蒜末，翻炒一下，炒出香味(喜歡吃辣的話可以放入青紅辣椒一起翻炒)

10. 然後倒入雞翅，翻炒一會就好了

11. 出鍋，撒上蔥花就可以了，有椒鹽的話可以撒一點椒鹽，很入味的一款蒜香雞翅，追劇吃着玩也是很好吃的