黃油香煎大海虎蝦 食譜坊 煎 3.18W 大中小設定文字大小 鮮，香，彈。五分鐘光盤。 用料 蝦300克 黃油 10克 蠔油 小湯勺1勺 魚露 五滴 鮑魚汁 五滴 玫瑰海鹽 5克 橄欖油 10克 料酒 10克 黃油香煎大海虎蝦的做法 虎蝦事先拿出解凍，三分之二身體開片成兩半，小心不要完全分開 加入橄欖油，鮑魚汁，魚露，玫瑰海鹽拌勻醃製30分鐘 黃油加熱，醃製好的蝦放入鍋內兼至兩面都變色 加入一勺蠔油，繼續煎，開片的部位可以立起來煎，可以更入味 起鍋，擺盤，蝦肉鮮美，彈牙 小貼士魚露臭臭的，不要多加，調出鮮味即可 TAG標籤：好吃 黃油香煎大海虎蝦 大海 黃油 #
