香煎黑虎蝦 食譜坊 煎 2.17W 大中小設定文字大小 用料 蝦 一盒18只 油，鹽，黑胡椒，高度白酒，蠔油，蔥薑蒜末 香煎黑虎蝦的做法 自然解凍 快速碼入鍋底撒一點的鹽 反面撒一點點鹽煎至蝦肉發白 蝦解凍，剪去蝦頭上的刺，剪刀開背，去腸線，洗乾淨，用吸油紙擦乾水分，下鍋煎至兩面變色，煎蝦時撒點鹽，具體多少自己掌握，撈起裝盤後，鍋洗乾淨，放入油爆香蔥姜蒜末，加入煎好的蝦炒一分鐘，加入蠔油汁（蠔油加一點點水）燒乾，磨點黑胡椒粉，出鍋！ TAG標籤：黑虎 香煎黑虎蝦 好吃 #
