蚵仔煎 食譜坊 煎 2.2W 大中小設定文字大小 用料 牡蠣 適量 雞蛋 3-4個 蔥花/香菜 少許 紅薯粉 適量 蚵仔煎的做法 牡蠣洗乾淨備用 紅薯粉加水攪拌均勻後,在水澱粉中加入牡蠣肉和綠葉菜~(最常用的就是蔥花香菜~我家那天只剩點兒青筍了,我就薅了一把青筍葉子,也挺好吃😋)加少許鹽,攪拌均勻 平底鍋燒熱後,改小火下入步驟2中食材,用小鏟子把食材均勻平鋪在平底鍋上 待下層牡蠣餅成型之後,將打好的雞蛋液澆上去,繼續小火加熱至雞蛋凝結即可~(翻不翻面看個人喜好~) TAG標籤:好吃 蚵仔煎 #