香煎雞肉藕餅
家裏只剩耦，懶得買菜，做個適合大人和孩子吃的，簡單健康美味，寶寶超愛吃，記錄下來，免得以後自己忘了
用料
| 蓮藕 | 一節 |
| 雜糧粉（麪粉，玉米粉，蕎麥粉等混在一起的） | 適量 |
| 烤雞胸肉（前一天烤完吃剩的） | 半塊 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 鹽，黑胡椒 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
| 牛奶 | 適量 |
香煎雞肉藕餅的做法
蓮藕用擦絲器擦成細絲，放到一個大碗裏，打上四個雞蛋加蔥碎，攪拌均勻倒上適量的牛奶，再加入麪粉攪成麪糊，加入適量鹽，平底鍋燒熱，刷上油，舀上四勺麪糊，兩面煎成金黃即可
![香煎雞肉藕餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香煎雞肉藕餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞胸肉比較少，所以煎了一半素的放入雞胸拌勻
![香煎雞肉藕餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "香煎雞肉藕餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入適量研磨黑胡椒，拌勻
![香煎雞肉藕餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "香煎雞肉藕餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
平底鍋兩面煎至金黃熟了裝盤
![香煎雞肉藕餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "香煎雞肉藕餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
餅切成條蘸番茄沙司吃也不錯。因爲孩子也吃，所以鹽放的少，煎完我在餅上抹了點麪醬，嗯煎餅果子味兒的，麪粉不要放太多，孩子要多吃菜纔不容易生病
