生煎大餃子

這個季節的韭菜最香。來個生煎大餃子吧。

用料  

生煎大餃子的做法  

1. 麪糰取出揉成長條。分成大小均勻的劑子。

2. 像擀餃子皮一樣。

3. 加入菜，擺成七字形狀。畫一刀。

4. 按步驟疊起來。

5. 邊緣捏緊。這樣不露餡，不開口。

6. 做好成三角形。兩面刷上。薄薄一層油。這樣能鎖住水分。

7. 全部做好後用不粘鍋，不用放油了，直接放大餃子下去煎至兩面金黃，看着鼓起來就熟了。香噴噴的出鍋了。