在家自制滷牛肉

用料  

在家自制滷牛肉的做法  

1. 準備配料如圖，差一隻滷料包，很多地方都有買。

2. 牛肉切大塊，下水煮，煮的時候放料酒薑片去腥味

3. 煮熟了，沒有血絲了，出鍋

4. 用一隻燉鍋，電飯煲都可，把之前的配料扔進去，煮開

5. 加生抽，老抽，花椒，幹辣椒，桂皮，八角,滷料包扔進去煮開後，把牛肉丟進去。水淹沒過牛肉即可。

6. 。想吃味道重點的，牛肉可以開保溫慢慢溫一回，味道更好。

7. 加香菜，麻油即可?喜歡吃辣椒的可放辣椒之類的。

8. 擺盤拍照啊。