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青椒香菇肥牛滷

青椒香菇肥牛滷的做法步驟圖,怎麼做好吃

無意中用冰箱裏所剩的食材做了這道肉滷。一吃難忘。

用料  

肥牛片 適量
青椒 2個
香菇 6朵
佐香圓豆瓣 3湯匙
一品鮮醬油 適量
蠔油 1湯匙

青椒香菇肥牛滷的做法  

  1. 香菇沸水泡軟,擠出水分。肥牛片切絲,香菇、青椒切丁。

  2. 豆瓣醬1:1稀釋後倒入醬油。熱鍋冷油炒肥牛絲,倒入蠔油。放入香菇炒熟後放入稀釋後的豆瓣醬。翻炒幾下即可倒入青椒,翻炒盛出即可。

    青椒香菇肥牛滷的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張