手撕涼拌滷雞

把雞滷了之後再涼拌！
賊好吃！
現拌現吃一定要啊！

用料  

手撕涼拌滷雞的做法  

1. 雞用老滷汁滷了，半個小時足夠了，關火泡一會兒撈出放涼。

2. 手撕後加入辣椒油多多的，因爲我的辣椒油很香不怎麼辣，所以加入了小米辣，最好還是看自己口味。然後放蠔油，生抽，老抽，雞精也可以，加一點糖。拌勻，最後可以加入蔥和香菜還可以有碎花生米。（生抽什麼的看着放，夠鹹了就不要放了）