吮指誘惑：吃不膩的滷味拼盤。

滷味拼盤，無需罕見香料，也沒有很複雜的步驟，特別適合懶人和新手！軟爛入味，誘惑十足，做一鍋不夠！

用料  

吮指誘惑：吃不膩的滷味拼盤。的做法  

1. 雞爪去指甲，土豆去皮切片，鵪鶉蛋煮熟剝皮，玉米切片。幹辣椒、麻椒、香葉、桂皮、蔥、姜、冰糖備好待用。

2. 雞爪冷水入鍋，放入薑片蔥段，加入料酒，煮至沸騰。煮雞爪的同時別閒着，鵪鶉蛋也下鍋煮熟。

3. 水開撇出浮沫。

4. 雞爪撈出，鵪鶉蛋剝皮，備用。

5. 鍋中倒油，放入冰糖小火翻炒至焦糖色。

6. 放入辣椒麻椒香葉等各種香料，翻炒出香味。

7. 依次放入雞爪、鵪鶉蛋、玉米片、土豆片。加入生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽。

8. 最後加入兩滿勺零添加的蔥伴侶甜麪醬！翻拌均勻。

9. 加入足夠的水，漫過食材。

10. 湯汁攪拌均勻，開中火煮至水開，然後轉小火繼續煮40多分鐘。Ps：中途切記要把土豆片提前撈出！！！或者土豆片後放！！

11. 湯汁收緊，油亮，即可關火。（煮熟後蓋燜味道更好。）

12. 噔噔噔噔，出鍋，加入了蔥伴侶甜麪醬，一口滷味三層香！

小貼士

1、菜譜中調料請根據食材多少酌情添加。
2、土豆片容易煮爛，請換成藕片！
3、甜麪醬是靈魂