老公孩子飯掃光的一個滷肉,完美復刻溫州大飯攤的滷肉,還可以做一鍋多菜,上面特大蒸鍋蒸米飯粗糧,茄子,魚,海鮮,雞蛋羹等等,萬物可蒸。
用料
冰糖 | 20克 |
生抽 | 35克 |
老抽 | 10克 |
料酒 | 35克 |
香葉 | 2片 |
八角 | 1個 |
生薑 | 3片 |
清水 | 100克 |
肥肉相間五花肉 | 600克 |
瑪捷斯一鍵啓動的溫州滷肉的做法
五花肉切大塊,把所有調料一起放入主鍋,一字刀頭,蓋好鍋蓋,蓋小蓋,設定程序:烹飪師 35分鐘 1A 135度。要整米飯或者其他菜的,只需要架上特大蒸鍋,即可獲得一鍋多菜。全程無油煙,只有肉香味!
聽到叮的一聲,程序完成,所見即所得,超級好吃的滷肉!