黑椒金針菇燜雞
時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 金針菇 | 300g |
| 黑胡椒粉 | 一丟丟 |
| 蔥花 | 根據口味添加 |
| 醃製雞胸肉用料 | |
| 雞胸肉塊 | 500g |
| 生抽 | 15g |
| 蠔油 | 20g |
| 糖 | 10g |
| 玉米澱粉 | 10g |
| 老抽 | 10g |
黑椒金針菇燜雞的做法
雞胸肉用醃製料抓勻醃製10分鐘。醃製雞胸的時候，可以處理一下金針菇。
![黑椒金針菇燜雞的做法圖解 做法步驟 第2張]( "黑椒金針菇燜雞的做法圖解 做法步驟 第2張")
平底鍋內鋪一張錫紙，鋪上金針菇，平鋪上醃製好的雞胸肉，撒上一些黑胡椒碎，撒上一些小米辣，不能吃辣就不要放辣椒了。
![黑椒金針菇燜雞的做法圖解 做法步驟 第3張]( "黑椒金針菇燜雞的做法圖解 做法步驟 第3張")
小火加熱8-10分鐘，金針菇會大量出水，會讓雞胸肉成熟。8分鐘後，撕開一塊雞肉看看，熟了，就可以出鍋了。
![黑椒金針菇燜雞的做法圖解 做法步驟 第4張]( "黑椒金針菇燜雞的做法圖解 做法步驟 第4張")
小貼士
這是一個可以在減肥器吃的菜，雞胸，金針菇都是好東西啊！
而且還可以無油操作，不減脂的爲了口感，可以加一勺油。
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