🍅西紅柿肉末🍆茄子燜面🍜含淚吃了兩大碗

🍜麪條被濃濃的醬汁包圍，巨巨巨好吃，含淚吃了兩大碗!

用料  

🍅西紅柿肉末🍆茄子燜面🍜含淚吃了兩大碗的做法  

1. 準備好食材：
   1.茄子去皮切成條
   2.番茄去皮切塊
   3.蔥蒜切碎

2. 茄子加少許鹽醃漬十分鐘

3. 茄子擠出多餘水份

4. 調個碗汁：
   生抽+老抽+蠔油+糖+鹽+玉米澱粉+清水

5. 鍋中放油爆香蔥蒜

6. 倒入肉末炒香

7. 放入1勺豆瓣醬炒出紅油

8. 放入西紅柿和茄子炒出汁

9. 倒入調好的碗汁，加入沒過食材的水煮8分鐘

10. 下面條，蓋蓋子小火燜8分鐘

11. 出鍋撒蔥花~

12. 好吃到哭！

13. 超讚！