巫巫的紅參鮑汁鵝掌

想到什麼就做什麼吃，開心最重要。

用料  

巫巫的紅參鮑汁鵝掌的做法  

1. 鵝掌剪指甲，放料酒/姜/大蔥段焯水（約十分鐘），撈出來，瀝乾水。

2. 熱鍋，一點點熱油。放進鵝掌，放進半瓶鮑魚汁，幾根紅參鬚鬚，一點點醬油，兩顆冰糖，細火炆。（千萬不要加水。）

3. 細火炆約四十分鐘，鵝掌軟糯

4. 紅參獨特的香氣

5. 紅參補氣血，對女子很好，特別是生理期吃紅參，效果明顯。

6. 紅參和鮑魚汁搭配，完美。再加上鵝掌的敦厚軟糯感覺，更完美。