(免烤)巧克力杯子蛋糕(*☻-☻*)
這款能不能叫做蛋糕,我也弄不清=_=
「ぼくのおやつ」中記載的名字爲「フォンダンショコラ」,所以嚴格來說,這是一款巧克力甜品~
她既不像戚風那麼蓬鬆,也不像提拉米蘇那樣柔軟,口感介於兩種之間~
不需要烤箱,步驟和材料也非常簡單!
每個人都和我說非常好吃呢(●°u°●) 」
用料
A雞蛋 | 1 |
A砂糖 | 30g |
B低粉 | 20g |
B可可粉 | 10g |
B泡打粉(可不加) | 適量 |
C黃油 | 45g |
C巧克力板(此處根據個人喜好) | 30~60g |
(免烤)巧克力杯子蛋糕(*☻-☻*)的做法
ABC各自混合;
A用打蛋器打發至白色即可。
C加熱融化,充分混合。C慢慢加入A中,攪拌均勻。
B分2、3次加入AC混合物中,攪拌均勻。
然後會變成途中這樣濃稠的東東-_-#
倒入杯子裏面。
我用的40mm的小杯子,只能做3杯。
注意:只能倒杯子容量的一半以下!這貨很會往上爬哦~
然後放入平底鍋,蓋上蓋子!開文火~就這樣蒸35~45分鐘,視你的文火大小。
如果不知道有沒有好,用竹籤插進去,如果拔出來沒有帶液體,那就是好了哈!
這個方法真是方便啊!根本不用怕烤焦,放那兒就不用管了ˊ_>ˋ而且蒸出來好嫩的呢!40分鐘,出鍋(((o(*゚▽゚*)o)))