免烤

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(免烤)巧克力杯子蛋糕(*☻-☻*)

(免烤)巧克力杯子蛋糕(*☻-☻*)的做法步驟圖

這款能不能叫做蛋糕,我也弄不清=_=

「ぼくのおやつ」中記載的名字爲「フォンダンショコラ」,所以嚴格來說,這是一款巧克力甜品

她既不像戚風那麼蓬鬆,也不像提拉米蘇那樣柔軟,口感介於兩種之間~

不需要烤箱,步驟和材料也非常簡單!
每個人都和我說非常好吃呢(●°u°●)​ 」

用料  

A雞蛋 1
A砂糖 30g
B低粉 20g
B可可 10g
B泡打粉(可不加) 適量
C黃油 45g
C巧克力板(此處根據個人喜好) 30~60g

(免烤)巧克力杯子蛋糕(*☻-☻*)的做法  

  1. ABC各自混合;
    A用打蛋器打發至白色即可。
    C加熱融化,充分混合。

    (免烤)巧克力杯子蛋糕(*☻-☻*)的做法步驟圖 第2張
  2. C慢慢加入A中,攪拌均勻。

  3. B分2、3次加入AC混合物中,攪拌均勻。

    (免烤)巧克力杯子蛋糕(*☻-☻*)的做法步驟圖 第3張
  4. 然後會變成途中這樣濃稠的東東-_-#

    (免烤)巧克力杯子蛋糕(*☻-☻*)的做法步驟圖 第4張
  5. 倒入杯子裏面。
    我用的40mm的小杯子,只能做3杯。
    注意:只能倒杯子容量的一半以下!這貨很會往上爬哦~

    然後放入平底鍋,蓋上蓋子!開文火~

    (免烤)巧克力杯子蛋糕(*☻-☻*)的做法步驟圖 第5張
  6. 就這樣35~45分鐘,視你的文火大小。
    如果不知道有沒有好,用竹籤插進去,如果拔出來沒有帶液體,那就是好了哈!

    這個方法真是方便啊!根本不用怕烤焦,放那兒就不用管了ˊ_>ˋ而且蒸出來好嫩的呢!

  7. 40分鐘,出鍋(((o(*゚▽゚*)o)))

    (免烤)巧克力杯子蛋糕(*☻-☻*)的做法步驟圖 第6張
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