大蝦蒸粉絲

蒜蓉美食做法都差不多 ，這個菜的好吃點在於蝦膏 ，所以要選對蝦，我用的青島大蝦 ，一隻跟手差不多大。

用料  

大蝦蒸粉絲的做法  

1. 蝦洗乾淨開背去黑線，這個膏好多好多，頭後面的沙包沒有拿掉

2. 蒜打蓉，炒成蒜蓉醬

3. 粉絲泡溫水

4. 泡好的粉絲剪短鋪在盤子底部

5. 放上蝦 加上炒香的蒜蓉醬，粉絲里加蒸魚豉油，上鍋蒸十分鐘。

6. 出鍋後放蔥、小米辣 ，淋熱油

7. 看粉絲下面紅紅的蝦油

8. 再燙個生菜 可以開飯了