粉絲蒸鮮蝦 食譜坊 蒸 2.47W 大中小設定文字大小 用料 粉絲 1把 蝦 12只 蒜頭 3瓣 生薑 1小塊 生抽 1湯匙 蠔油 2湯匙 油 半湯匙 清水 1湯匙 白糖 1小勺 生粉 1小勺 粉絲蒸鮮蝦的做法 蝦用剪刀剪去頭尾,在背部劃一刀,拉出蝦線,洗乾淨待用 粉絲用溫水泡軟 蒜頭和生薑剁成蒜薑蓉,用生抽、白糖、蠔油、油、生粉、清水攪拌成調料 泡軟的粉絲撈起裝碟,平鋪在碟子上,把蝦鋪上粉絲上面,淋上調料 燒一鍋開水,水開後,把粉絲鮮蝦放進去,大火蒸10分鐘就好了 爲了讓粉絲吸收更多的水分,可以不蓋上鍋蓋去蒸 吃的時候,用筷子把粉絲與蝦充分攪拌,這樣調料才均勻,粉絲纔好吃 TAG標籤:鮮蝦 粉絲蒸鮮蝦 好吃 粉絲 #