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鮮魷蒸豆腐

鮮魷蒸豆腐的做法步驟圖,鮮魷蒸豆腐怎麼做好吃

魷魚很鮮,口感QQ的,下面的豆腐吸收了魷魚的鮮味也變的特別好吃,最後全部吃光光。

用料  

豆豉油
魷魚
豆腐
香蔥
小米椒

鮮魷豆腐的做法  

  1. 豆腐切大片,鋪在盤子上。(我買的豆腐是石膏豆腐,比較細膩,用滷水豆腐也行)

  2. 魷魚洗淨撕去表面的黑膜,斜刀片成連刀片。就是第一刀不切斷,第二刀才切斷。(其實魷魚怎麼切都行,可隨個人愛好)

  3. 將片好的魷魚鋪在豆腐上,入蒸鍋大火蒸制7-8分鐘

  4. 魷魚和豆腐在蒸制的過程中會有很多的水,出鍋後將盤中的水潷淨

  5. 撒上香蔥和小米椒,淋上李錦記的蒸魚豉油。最後淋上熱油即可