![「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖]( "「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖")
加了酵母的黑米粉蒸糕，真的特別簡單容易操作，而且很好吃哦(´-ω-`)。
用料
| 黑米粉 | 50克 |
| 低筋麪粉 | 50克 |
| 細砂糖 | 35-40克 |
| 雞蛋 | 1只(約50-55克) |
| 牛奶 | 70克 |
| 酵母 | 3克 |
【北鼎蒸燉鍋】-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法
食材稱重。
![「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第2張]( "「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第2張")
黑米粉，低筋麪粉，酵母，細砂糖混合，攪拌均勻。
![「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第3張]( "「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第3張")
磕入一隻雞蛋，加入70克牛奶。
![「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第4張]( "「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第4張")
攪拌。
![「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第5張]( "「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第5張")
攪拌成均勻的麪糊。
![「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第6張]( "「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第6張")
倒入硅膠模具內。
![「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第7張]( "「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第7張")
八分滿即可。
![「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第8張]( "「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第8張")
放入鍋內，室溫發酵20分鐘！蒸15分鐘，關火後，燜5分鐘中！
![「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第9張]( "「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第9張")
出鍋稍微晾涼，脫模即可！
![「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第10張]( "「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第10張")
超級好吃(｢･ω･)｢嘿
![「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第11張]( "「北鼎蒸燉鍋」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步驟圖 第11張")
