「超完美蛋水比」超簡單雞蛋羹

這個雞蛋羹的蛋水比是試驗幾次得出的，就記錄一下~

※一個雞蛋對應一殼半的水。

用料  

「超完美蛋水比」超簡單雞蛋羹的做法  

1. 兩個雞蛋大頭敲碎，倒出雞蛋，殼別扔。然後打散雞蛋。

2. 一個雞蛋對應一殼半的水，兩個雞蛋就是三殼水。然後用筷子攪勻。

3. 倒些香油（或者花生油），撒點鹽，攪勻。

4. 水燒開上鍋大火蒸12分鐘，出鍋。
   
   我是用煮蛋器蒸了15分鐘。

5. 嫩嫩滑滑，火候剛好~

6. 鹹淡不夠倒點醬油，美味~