雞蛋羹（超簡單超嫩） 食譜坊 早餐食譜 1.36W 大中小設定文字大小 超級簡單快手15分鐘通通搞定 用料 雞蛋 5個270g左右 溫水 540克 鹽 3克 醬油 適量勺 雞蛋羹（超簡單超嫩）的做法 雞蛋打入盆中，加入不燙手的溫水。水是雞蛋的1.5到2倍。攪勻，用湯匙去掉沫子 加入鹽 蓋上保鮮膜，冷水上鍋，全程大火，開鍋計時，10分鐘。關火🔥，悶5分鐘就可以了 吃的時候加入生抽就可以了 小貼士如果想加入蝦仁，就在雞蛋成型以後，大約7分鐘的時候，加入蝦仁即可 TAG標籤：雞蛋羹 超嫩 雞蛋羹超簡單超嫩 #
