紫薯蜜豆雙層夾心米糕

#10月23日早餐#紫薯蜜豆雙層夾心米糕，蜜豆的甜，紫薯的香，粘米的糯絕佳搭配，實在妙不可言。

用料  

紫薯蜜豆雙層夾心米糕的做法  

1. 1、紫薯去皮切薄片蒸熟，裝入保鮮袋趁熱壓成泥後備用

2. 2、糯米粉、粘米粉、細砂糖、牛奶混合成溼潤狀後過篩，口感會比較細膩。

3. 3、過篩後的混合物的三分之一鋪在器皿底層，上鍋蒸5分鐘稍成型，鋪上紫薯泥，用勺子壓平整。

4. 4、再倒一層混合物，上鍋蒸5分鐘稍成型，鋪上蜜豆，儘量鋪均勻平整。

5. 5、混合物最後鋪一層，撒上杏仁片，上鍋蒸20分鐘即可出鍋。趁熱切成米字格食用，口感軟糯彈牙，好似年糕。蜜豆的甜，紫薯的香，粘米的糯絕佳搭配，實在妙不可言。

6. 配上紫薯牛奶，美味早餐，你我共享^_^