雙椒雞肫煲仔飯
美帝沒有好吃的煲仔飯！只能靠自己了！就想吃重口味的！武漢咖啡店的口味！！用料雞肫半盒20到24個左右辣翻天剁椒小湯勺一勺半青辣椒兩個鹽料酒豆瓣醬半勺老抽一勺生抽半勺芹菜一根葉子菜（就是隨便哪種青菜）10片廣東臘腸半根（兩個...
泡椒雞肫
聽到這名字，自然又是嗜辣一族的心頭好！為了這道菜，特意從四川網購了泡紅椒和小米辣，又酸又辣，吃剩下的湯湯水水也不要扔掉，拌飯拌飯那叫一個絕。用料雞胗500克泡紅椒2根小米辣7個西芹嫩芯蒜頭5瓣生薑3片料酒3小勺生抽2大勺...
雙臘煲仔飯
「煲仔飯練習記錄📝」用料大米2杯水正常水量「可稍多一點」臘腸2根臘肉4塊「提前1小時泡水去鹽」花生油適量菜心1把雞蛋2個◆醬油汁姜3片糖⅓勺醬油2勺味淋1勺花生油½勺雙臘煲仔飯的做法◆醬油汁」全部材料煮開即可...
雞腿煲仔飯
一人食首選，營養全面，口感心情都美美噠！用料雞腿1只老抽半勺生抽2勺蠔油2勺八角2個糖5克番茄半個西蘭花1/3朵雞蛋1個花椒10粒雞腿煲仔飯的做法雞腿一個也是燒二個也是燒，所以就二個吧，加料酒、生抽、胡椒、姜、蔥醃漬一晚，...
滑雞煲仔飯
美味不能偷懶！用料雞腿肉，羊肚菌或者新鮮香菇，長粒米，雞蛋，蔥薑蒜，八角，香葉，蒸魚豉油，糖，澱粉，小蔥，白酒，雞精滑雞煲仔飯的做法第一步：處理雞肉雞腿剔骨，切成小塊加一勺澱粉，生抽，白胡椒粉，蠔油，薑絲，鹽，糖抓勻胡椒粉可以多放點哈醃製1個...
雙拼煲仔飯，電飯煲懶人料理
臘腸+香菇滑雞，雙拼電飯鍋煲仔飯，一人食的終極料理。我一個人住的時候，不想點外賣，自己做的最多的就是這個煲仔飯。這道料理的核心食材，臘腸、大米、幹香菇、醬油蠔油，都能長期囤在家。再有萬能電飯煲加持，即使平時不買菜不...
酸菜雞絲雙拼臘味煲仔飯
作為一個地道的廣州本土吃貨，在看過了形形色色煲仔飯的今日，必須買一個鍋來做一個地道的粵式煲仔飯。今天主角是酸菜雞絲mix臘腸酸菜解膩實在是不二之選……所以非你莫屬了用料大米2/3杯雞胸肉1/2塊生抽1小勺薑蓉少許香...
青紅椒雞肫
很上桌的菜用料青椒紅椒雞肫菜油香油薑片芡粉白糖精鹽味精青紅椒雞肫的做法辣椒洗淨切圈雞肫洗淨切片熱鍋熱油加水煮雞肫加調料煮熟入青紅椒起鍋前入香油...
快手臘味雙拼電飯煲版煲仔飯
到家都快中午1點了，正好家有廣味臘腸和臘肉，煲仔飯做起來。因為忙著做，過程沒拍，以後做再補。用料大米2杯香腸2根雞蛋1個魚露2勺糖1克蠔油1勺生抽2勺姜1片上海青幾顆幹蘆筍一小把大蒜3瓣快手臘味雙拼電飯煲版煲仔飯的做法...
黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯
雙拼煲仔可以吃兩種口味，還能吃到臘味，吃貨的首選用料肥牛卷少許金針菇少許洋蔥少許廣式臘腸兩根雞蛋一個大米一碗黑胡椒粉少許青菜少許黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法肥牛青菜，臘腸，金針菇，洋蔥大米提前泡發半小時到一小時...
雞翅煲仔飯
用料雞翅隨意蠔油適量油白菜少許醬油根據雞翅總量調整豌豆一小碗蔥薑蒜小米椒鹽根據口味調整雞翅煲仔飯的做法雞翅用刀劃幾個口子，方便入味。蔥薑蒜小米椒醬油蠔油醃製雞翅半小時左右。砂鍋抹油放入大米、豌豆和水，開火...
雞湯煲仔飯
消滅冰箱食材一發～好吃一發～😆用料大米適量雞湯1杯，約225ml排骨5塊，約50g，提前冷水浸泡半小時以上出血水香油適量配料土豆半個，約130g胡蘿蔔半根，約50g二荊條1根，約15g，可以用普通青椒代替味汁兒糖1小匙醬油1大匙鹽1/3小匙澱粉...
雙丸芋仔煲
手製肉丸香滑彈嫩，粉糯的芋頭吸取肉丸的鮮香更討人喜，濃濃的湯汁噴香撲鼻，簡單的一道家常菜餚有著不簡單的美味魔力。用料牛肉150克豬肉150克小芋頭600克姜5克蔥段5克鹽3克雞粉3克雙丸芋仔煲的做法牛肉和豬肉摔打成肉膠，...
雙拼煲仔飯
用料大米3杯臘腸2條叉燒8元姜2片蒜苗1根蔥1根鹽醬油麻油雙拼煲仔飯的做法準備臘腸，叉燒，切好姜蔥蒜，瓦煲在煤氣煮米飯，米飯先放半勺鹽，水開後向上擰至一圈圈最小火(微火）至飯熟聽見飯有輕微啪啪啪聲開啟煲，放臘腸叉燒蓋上局...
懶人快手電飯煲雙臘煲仔飯
家裡的大美女個小美女都愛吃雙臘煲仔飯，都說鍋巴美味，但是我總覺得讓一年級的小美女吃有點硬，所以試製電飯煲版的，方便快手。淘米，放入電飯煲，一指深水，雙臘，香菇切片，排隊放入水中，預約到放學時間。燙蔬菜，盛米飯，拌煲仔飯汁，放青...
lanren臘味雙拼煲仔飯
懶人必備簡單易學一分鐘搞定用料臘肉100g香腸100g大米300glanren臘味雙拼煲仔飯的做法將香腸臘肉洗乾淨；最好買那種農家煙燻的，不要買超市那種金燦燦的，加了色素防腐劑對身體不好煮飯，把切好的肉片、香腸片放在米上；水不要...
煲仔雞飯
這是今天上課的內容，整理後傳上給大家分享。用料雞半隻，香米半斤，青紅椒少許，煲仔雞飯的做法雞切小塊，加入鹽、薑絲用手抓一下，再放入糖、料酒抓，放入生抽繼續抓後。放入蠔油抓勻後加一點點水抓，倒入一點點老抽用手抓，加入生粉...
雙臘煲仔飯
廣東廣州地區的特色美食——煲仔飯，晶瑩剔透的米飯吸取了臘肉臘腸的精華後，飽含湯汁的濃郁鹹香，肥而不膩，溫潤可口，拌勻後隨便一勺下去，米飯、醬汁、肉和菜一個都不缺，特別是最後香脆的飯焦，色澤金黃、幹香脆口、滋味悠長、回...
煲仔飯雞肉
用料姜4片生抽3小勺鹽少許糖7.8顆冰糖雞腿肉1只五香粉2小勺澱粉3小勺煲仔飯雞肉的做法鹽、澱粉、五香粉、醬油、抓勻醃製10分鐘油熱20秒薑絲跟冰糖下雞肉翻炒至表面熟再加半碗水。蓋鍋，中小火悶煮5分鐘煮到差不多收汁...
雞爪煲仔飯
因為不知道吃什麼、那我們來一個最簡單方便的方式來一份午飯🥣用料雞蛋1個雞爪2-3個蘑菇自己隨意什麼蘑菇小白菜2顆白糖1勺醬油2-3勺鹽1勺油1勺蔥薑蒜末少許雞爪煲仔飯的做法把米飯煮好，水稍多一點，弄成灶爐飯，下面會有...
雙臘煲仔飯（鑄鐵鍋）
一杯米是一人份，水量大概是米的1.2-1.5倍可以把大米替換為部分紅米、黑米等五穀雜糧，營養更全面。用料大米3杯（約350克）水450克廣式臘腸1根臘肉適量油菜或其他青菜5棵雞蛋1個小香蔥，姜植物油0.5湯匙煲仔飯調料汁生抽2湯匙...
雞肉煲仔飯
用料雞腿一個，土豆半個，玉米粒、豌豆粒少許，醬油、生抽、耗油、糖少許蒜2瓣雞肉煲仔飯的做法雞腿肉剔骨備用。剔好骨的雞腿肉改刀切小塊。在雞腿肉中倒入一勺醬油，一勺生抽，一勺蠔油，一勺糖抓拌均勻，放入冰箱醃製入味。（本人...
廣腸雙菇煲仔飯（電飯煲版）
廣式煲仔飯的名氣，連他都念叨個不停！週六的晨後，冰箱裡的廣式香腸，是唯一像老廣的食材，搗鼓一番後，竟有些許嶺南味道。用料漢中香米250克自制廣式臘腸一根幹香菇8朵杏鮑菇1個生菜4-5片姜1小塊蒜瓣2瓣煲仔飯醬汁：小半碗（如下）味...
田雞煲仔飯
用料田雞8只冬菇4朵紅棗4顆薑絲適量田雞煲仔飯的做法田雞腿洗乾淨，控幹水分，用廚房紙吸乾多餘的水分冬菇提前一晚浸泡，清洗乾淨後切片備用把田雞腿和冬菇片放在盤中醃製用料：紅棗片、胡椒粉少許、生抽一勺、蠔油一勺、鹽...
雞肫雙拌
前幾天一家三口逛超市，經過冷雞鴨櫃時看到有賣雞肫的，說實話我對於內臟性食物我都不愛，小時候老媽逼我吃下無數豬肝，說是吃了眼睛視力會好，每次吃的時候我就像是吞藥一樣，艱難下嚥，說實話我的視力一直不錯不知會不會是老媽的...