立夏節氣——核桃殼煮雞蛋
允斌老師的食療方，人體春生夏長，秋收冬藏。
立夏日起，每人每天吃1個到3個，可以連吃一到兩週。
功效:補氣、健脾、固腎。到了夏天熱的時候，不容易被暑熱傷身。
用料
| 核桃殼（帶核桃分心木） | 6個 |
| 雞蛋 | 6只 |
| 醬油（日晒老抽） | 6勺 |
| 鹽 | 適量 |
立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法
核桃殼的個數和雞蛋的個數相等洗淨備用。
![立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第2張]( "立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第2張")
核桃分心木千萬不能丟，它可安神、固補腎氣、調經。
![立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第3張]( "立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第3張")
核桃殼加水浸泡30分鐘
![立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第4張]( "立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第4張")
砂鍋加熱，大火煮開小火煮1小時。
![立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第5張]( "立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第5張")
晾涼
![立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第6張]( "立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第6張")
放入雞蛋＋鹽（鹽是入腎的藥引）
![立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第7張]( "立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第7張")
＋老抽（醬油也是入腎的）
![立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第8張]( "立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第8張")
先煮6分鐘關火，用勺子敲出網狀裂紋，以便入味，繼續再煮10分鐘，關火起鍋。浸泡一晚上，雞蛋更入味。
![立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第9張]( "立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第9張")
第二天熱了一下，核桃蛋味道更好更入味了。
![立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第10張]( "立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第10張")
立夏後每日一顆核桃蛋
![立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第11張]( "立夏節氣——核桃殼煮雞蛋的做法步驟圖 第11張")
小貼士
注:女性經期不要吃!
