從疫情開始後,一家人天天在家相守,因為怕胖所以一日三餐改成兩餐,那麼早餐的營養就很重要了。上海張主任說了,要多吃雞蛋多喝奶,那麼,蔬菜脂肪澱粉當然最好也搭配上啦。一份五彩早餐做起來簡單,吃起來也很愉快!
用料
咖啡 | 2杯 |
雞蛋 | 3個 |
蘆筍 | 6根 |
胡蘿蔔 | 三分之一根 |
紅黃彩椒 | 各半個 |
紫皮洋蔥 | 二分之一個 |
脆皮腸或培根 | 3根 |
鹽和黑胡椒 | 適量 |
五彩斑斕的早餐的做法
把蔬菜切成適合入口的小段。
平底鍋放適量油煎蛋🍳。
將雞蛋盛出後,用餘油煎香腸或培根。然後將蔬菜段放入翻炒,加鹽和黑胡椒,現磨得黑胡椒更棒!
配上咖啡和自己做的小餐包,就是很五彩斑斕又營養豐富的一頓早餐啦!