家常豬肉芹菜餛飩

從小就愛吃爸媽包的餛飩，有家的感覺。

用料  

家常豬肉芹菜餛飩的做法  

1. 芹菜切碎，加一勺半鹽拌勻 (鹽的量，根據個人口味來定，因為後面還要放味極鮮)

2. 將超市買來的肉末稍微沖洗一下，再用刀剁一遍

3. 將香菇切碎，第一步的芹菜擠幹水分，和肉末放一起，再打一個雞蛋。加入適量味極鮮，料酒，生薑沫。攪拌均勻

4. 包餛飩

5. 蘸料: 小碗中加醋，香油，辣子，攪拌一下

6. 成品: 鍋中加水煮開，下餛飩。