招財進寶翡翠百財餃

#罐頭小廚#好吃不過餃子，可愛不過老子！招財進寶翡翠百財餃！寓意美好，顏值爆棚，營養健康，能說出一個缺點算我輸

用料  

招財進寶翡翠百財餃的做法  

1. 菠菜葉用沸水焯燙30秒，撈出放入料理機中，加入少許溫水榨成汁，過篩濾取菠菜汁100ml，將菠菜汁倒入200g餃子粉中，揉成光滑的綠麵糰

2. 蓋上保鮮膜，靜置醒發25分鐘

3. 另取餃子粉200g，倒入溫水100ml，揉成光滑的白麵團，蓋上保鮮膜，靜置醒發25分鐘，

4. 取適量白麵團和綠麵糰，分別搓成長度相等的長條，再將綠面擀平

5. 取適量白麵團和綠麵糰，分別搓成長度相等的長條，再將綠面擀平，將小劑子豎起來依次壓扁，再擀成餃子皮

6. 在餃子皮中間放入肉餡，對摺餃子皮，捏成白菜形，依次捏好所有白菜餃，煮熟白菜餃，撈出裝盤，蘸取調料即可享用