萬能兒童下飯菌菇醬

用料  

萬能兒童下飯菌菇醬的做法  

1. 準備香菇和杏鮑菇，各300g，也可根據個人喜好調整重量。

2. 菇類切丁備用。
   同時將姜，蒜，洋蔥切丁，備用。

3. 涼鍋加入食用油，待油鍋底部有綿密的氣泡加入薑末，蒜末和洋蔥丁。炒出香味，放入香菇，杏鮑菇丁繼續翻炒。

4. 翻炒至菇類表面微微發黃加入郫縣豆瓣，炒出紅油後關火。
   加入生抽，黃豆醬，甜麪醬，蠔油，醬料炒勻。

5. 繼續開小火，放入白糖一把，翻炒20分鐘左右，至粘稠，撒一把白芝麻關火。
   趁熱裝入玻璃瓶中，擰緊瓶蓋，倒扣。
   

小貼士

如果寶寶不能吃辣，可以把辣黃豆醬換成黃豆醬。
這款菌菇醬無論是吃饅頭，還是麪條兒，亦或是吃米飯，都是不錯的選擇哦。
有菌類豐富的營養，也有醇香得口感吶。吃一次，寶貝都能多吃一碗飯吶，不要太好吃哦。