韓式人蔘雞 食譜坊 韓式料理 9.13K 大中小設定文字大小 用料 百年慄園油雞 1只 人蔘 2根 糯米 一杯 大蔥段 適量 蒜 6瓣 大棗 9個 鹽 1茶匙 白胡椒粉 適量 雞精 少許 韓式人蔘雞的做法 雞洗淨，去爪，去頭，去屁股，腹部開一刀，裝進糯米和部分蒜，蔥段，大棗和人蔘 將雞兩腿擰好，堵住腹部的口子，鍋裝水，快要沒過雞即可，放入剩餘的人身，大棗，和蒜 大火燒開，撇去浮沫，小火燉40分鐘，放入鹽等調味料，再燉20分鐘 移入石鍋，放剩餘蔥段，加熱片刻即可上桌；不喜歡浮油的，可以在入石鍋之前，把浮油去掉 TAG標籤：人蔘 好吃 韓式人蔘雞 韓式 #
