快捷方便、低脂美味的“黃金湯”

冬天晚上一個人吃飯，不想做太多食物，做上這一大碗，味道鮮美，關鍵特別暖暖和和，低脂方便，特別適合怕胖的我

用料  

快捷方便、低脂美味的“黃金湯”的做法  

1. 將小豆腐塊兩面煎制金黃色，我用的空氣炸鍋，基本沒用油，沒空氣炸鍋的，就用小火在鐵鍋裏煎一下，圖片是我兩頓的量

2. 白菜切好，鹹鴨蛋去殼，蝦仁去蝦線，乘出一勺雪菜肉絲

3. 將鹹鴨蛋碾碎，放入鐵鍋，小火慢慢的翻炒，炒出蛋黃的油

4. 倒入蝦仁，然後撒一點料酒去腥氣

5. 蝦仁炒的捲起來，就倒入白菜片，開大一點的火，翻炒的葉片變透明

6. 等到白菜葉都炒軟，倒入溫水，水量漫過食物，煮開

7. 等到鍋裏水煮開，放入雪菜肉絲，調整成小火，慢慢燉，讓雪菜入味

8. 最後放入煎好的豆腐塊，煮一會就行，我不喜歡煮太久，喜歡吃有點脆的豆腐皮

9. 盛出，晚上都不用吃飯了，這一碗就夠啦

小貼士

鹹鴨蛋和雪菜有鹹味，不用放鹽了，料酒要記得放，蝦仁和鹹鴨蛋都有點腥氣的