金槍魚拌西蘭花-減脂餐

金槍魚拌西蘭花——簡單易做、高蛋白低脂低熱量的涼拌菜，低卡路里賽高！

用料  

金槍魚拌西蘭花-減脂餐的做法  

1. 西蘭花清洗乾淨，拆成小朵。

2. 鍋內坐水燒開，加一點點油、鹽，放入西蘭花焯熟後，立即撈出放冷水投涼、瀝乾水分。
   焯水時請不要蓋鍋蓋，顏色會變黃很難看。
   投涼的目的是讓西蘭花口感清脆並保持綠色。

3. 焯好的西蘭花加入適量生抽、香醋，以及金槍魚罐頭，拌好即可。

小貼士

1、因爲生抽和金槍魚罐頭中都有鹽分，所以沒有額外再加鹽，少油低鹽適合減脂期嘛。
2、用油浸金槍魚罐頭也可以，脂肪含量高一點，就別放其他醬料了。
3、如果覺得水浸金槍魚味道太單調，那麼加別的拌醬就隨意了，比如一勺老乾媽啊、牛肉醬之類的。