4種無油無糖爆米花

想試試4種無油爆米花做法，微波爐，烤箱，電餅鐺，炒鍋。如果覺得太平淡，可以搜焦糖奶油爆米花二次製作，最起碼可以在第一步少用一些油。

用料  

4種無油無糖爆米花的做法  

1. 看到很多廚友用微波爐炸碗，實在沒有勇氣嘗試。遂折硅油紙，三邊壓折，玉米粒少許，高火2分鐘，我是分兩次叮的。一直在遠處觀察着，沒着火，有幾個糊豆沒拍。本來是球形玉米粒，這樣做成了蝶形，爆開率也下降了。不過口感還是很好的。

2. 電餅鐺，加熱兩分鐘，感覺電餅鐺快化了，不敢再加熱了，結果不太理想。

3. 烤箱220度，沒有預熱，15分鐘，爆開率太低了。可能是我的容器問題，我看別的菜譜好像沒有加蓋，我這個是加蓋的那種鋁箔快餐飯盒。下次試試不加蓋或換容器。

4. 等烤箱的功夫，又用鐵鍋加熱了一把玉米粒，鐵鍋很薄導熱很快，所以我用了小火，有玉米開始爆以後，一直晃動，但是效果很不理想，很多糊豆，估計沒有油浸着受熱不均勻。

小貼士

總的來說，沒有油包裹，玉米粒相對受熱不均勻，爆開率有所下降，球形玉米粒容易爆出蝶形，四種方法中最輕省的是微波爐和烤箱。